Cantina

Dall’amore per l’agricoltura all’arte del vino con la convinzione che un ottimo Franciacorta possa nascere soltanto da un ottimo vigneto.

La cantina ha una superficie di 2.000 m3, il pianto terra è dedicato alla ricezione uve, vinificazione, sboccatura ed etichettatura, il piano interrato è invece interamente riservato all’affinamento sui lieviti del vino destinato a divenire Franciacorta Docg.

i Vini

La produzione

Le prime bottiglie vengono prodotte nel 2000, successivamente, con la crescita della professionalità e la realizzazione nel 2010 della nuova cantina, aumentano numeri e qualità. Oggi coltiviamo 10 ettari di vigneto con una capacità produttiva annua di 95.000 bottiglie.

Visite e degustazioni

La cantina è aperta per visite e degustazioni delle nostre tipologie di Franciacorta in abbinamento a prodotti tipici di produzione aziendale.

I nostri vini

Produciamo diverse tipologie di Franciacorta al fine di valorizzare al meglio le uve dei nostri vigneti esprimendone il terroir d’appartenenza.

Visite e degustazioni

Euro 10,00
Visita guidata alla cantina con degustazione di 3 tipologie di Franciacorta accompagnati da prodotti tipici (durata circa 1 ora).

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Acquavite di vinaccia Eurosia Riserva 72 mesi

  • Tipologia prodotto: Grappa Riserva.
  • Capacità bottiglie: cl. 50.
  • Gradazione: 42% Vol.
  • Sistema di distillazione: discontinuo a bagnomaria e caldaiette a corrente di vapore.
  • Legni utilizzati: barrique di rovere francese Troncais di tostatura media.
  • Colore: bruno intenso con riflessi ambrati.
  • Profumo: al naso esaltanti sensazioni di liquirizia e note leggere di noce, cannella e vaniglia. Un “dolce” aroma di dattero maturo e carruba ne caratterizza ulteriormente l’elegante bouquet.
  • Gusto: fine ed intenso, complesso e vellutato. Senza asperità.
  • Retro-olfatto: toni di frutta essicata e note speziate vengono morbidamente avvolte da una piacevole sensazione alcolica. Persistenza regale.
  • Vista della cantina intera
  • Interno cantina
  • Interno cantina
  • Cisterne cantina
  • Bottiglie cantina
  • Bottiglie cantina
  • Bottiglie cantina

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